饮食禁忌  
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 如果给孩子口服或注射过量维生素D,会导致小肠对钙的吸收增加。当血钙持续在较高水平时,将使交感神经兴奋,加上小儿血管壁对血管紧张素的敏感性较强,可造成皮肤血管收缩,使人体难以排汗,导致体温调节障碍,体内热量散发不出去,积蓄过多,进而引起发热。
  在市场上,强化维生素D的食品种类很多,如含维生素D的强化奶粉、液态奶、麦乳精等。一般家长都担心孩子缺钙,而且知道补钙的同时应补充维生素D,因此,除了强化维生素D的食品外,有的家长还要给孩子吃鱼肝油或维生素D.但他们不知道,维生素D吃多了会引起不良反应,发热就是其中一个常见症状。
  小儿正处于生长发育阶段,神经系统发育尚未完善,尤其是植物神经系统的调节功能较差,以至于体温易受各种因素干扰而发生变化。如果给孩子口服或注射过量维
(07/29/2009 11:05:30,32) [查看全文]
  美国科学家通过研究证实,喝酒的时候吃胡萝卜可能会引发肝病,红萝卜和胡萝卜也不适合同时吃。
  美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
  此外,红萝卜和胡萝卜也不能同时吃。红萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏红萝卜中的维生素C。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,胡萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、番瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。
(07/29/2009 11:02:44,30) [查看全文]

  生姜排汗降温
  生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外,生姜还能杀灭
(07/27/2009 11:50:20,45) [查看全文]
 骨质疏松症并非老年病,女性也可能年纪轻轻就患上。最近一项研究显示,汽水会加速骨质流失,尤其爱喝可乐的少女,骨折的机率是不喝汽水者的5倍!
  少女们,下次到快餐店,或许考虑汽水以外的饮料吧。
  过去一般认为,骨质疏松症是属于老年疾病,尤其是女性停经后常见的疾病。但是,哈佛大学公共卫生研究所最近有研究显示,喜欢喝汽水类饮料的少女,骨折的机率是不喝汽水者的3倍,而爱喝可乐的少女,骨折的机率是不喝汽水类饮料的
(07/27/2009 11:46:46,16) [查看全文]
 鱼肝油的制作原料是鱼的肝脏,主要成分是维生素A和D。其中维生素A对于人体免疫系统相当重要,如果缺乏维生素A,就会发生夜盲症和眼球干燥症。
不过维生素A除了可从鱼肝油中摄取外,在一般食物如动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品、胡萝卜中都可以得到。
  维生素D,则是人体骨骼中不可缺少的营养素,一旦缺乏就会产生软骨症。一般而言,维生素D可经由太阳光照射皮肤,在人体中自行合成,满足人体所需。但是,皮肤合成维生素D的能力,会随着年龄递增而逐年减
(06/15/2009 15:03:01,20) [查看全文]
    据国际研究机构的医生日前警告称,每天喝大量可乐能引发肌肉疾病、心跳失常,甚至瘫痪等症状。医生发现长期喝可乐会造成身体的血钾过少,病人因此会表现出身体轻度虚弱、便秘直至瘫痪等一些症状。医生称,对长期饮用可乐的人,家庭医生应该更加关注他们的肌肉状况。
  最新出版的一期《国际临床实践杂志》公布了希腊约阿尼纳大学的研究人员记录的有关这一病症的众多病例,其中的一名患者是一位每天喝3-7升可乐的孕妇。研究表明,每天饮用2到10升可乐的人会出现这种血钾过少症状。
  负责这项研究的莫色斯埃利沙夫医生表示,比起过去,人们现在饮用了太多的软饮料,导致出现了诸如牙齿疾病、骨头软化、新陈代谢综合症和糖尿病之类的许多疾病,更多的病例越来越证明过量饮用
(06/15/2009 14:58:18,169) [查看全文]
  
1.铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高,可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。
(06/10/2009 17:09:49,33) [查看全文]

鱼+豆腐
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素d的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
(05/21/2007 13:42:54,403) [查看全文]

鸡肉+栗子
  作用:补血养身,适于贫血之人。
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
(05/21/2007 13:42:54,262) [查看全文]

羊肉+生姜
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
(05/21/2007 13:42:54,102) [查看全文]

瘦肉+大蒜
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
  原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素b1的析出量提高,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
(05/21/2007 13:42:54,186) [查看全文]

鸭肉+山药
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
(05/21/2007 13:42:54,251) [查看全文]

红葡萄酒+花生
  作用:有益心脏
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
(05/21/2007 13:42:54,94) [查看全文]

豆腐+萝卜
  作用:有利消化。
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
(05/21/2007 13:42:54,285) [查看全文]

芝麻+海带
  作用:美容,防衰老。
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
(05/21/2007 13:42:54,224) [查看全文]
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